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预制菜产品又分成四个类型，即食类、即热类、即烹类以及即配类预制菜。在预制菜产品当中，一部分是消费者直接购买食用，另一部分则进入了餐饮企业，还有一部分进入了食品加工企业，

　　类型一：即食类。就是已完成杀菌熟制，能直接入口，开封后可直接食用的产品。罐头和软罐头食品，裹入式加料机价格，如袋装烧鸡、袋装酱牛肉等都可以纳入即食类预制菜。只不过，现在很多菜是放在复合膜或铝箔袋子里，青岛裹入式加料机，装在纸盒子里，而不是装在铁皮罐头壳或玻璃罐头瓶里的。

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昨天（8月16日）上午，首批健康管理驿站滞留旅客在海口新海港做完抗原测试和核酸采样后，登上了“海口九号”轮，踏上了回家的旅途。

上午10时，在海口新海港码头，海峡股份“海口九号”轮运送批车辆旅客出岛，共输送车辆152辆，旅客870人。据介绍，健康驿站滞留旅客主要从新海港过海，由港口对接行业主管部门将健康驿站中符合离岛条件的滞留旅客信息导入小程序购票系统中，健康驿站滞留旅客接到购票通知后方可在小程序中购买船票，根据返程旅客所购买船票班次安排车辆分批转运至新海港。由健康驿站出发的滞留旅客抵达港口后，由港口工作人员引导至港区就近核酸采样点进行核酸检测及抗原检测，随后引导至待渡区准备检票登船。

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不一定不具备营养价值

　　预制菜的安全性怎么样，是很难一句话回答的。理论上说，和用新鲜天然食材现场合理制作并马上食用的食物相比，做好之后室温储存几个月，或者冷冻几个月的食物，营养价值难免有一定下降。做好之后再经过一次加热，应当比一次加热会造成更多营养素损失。

　　不过，到底差多远？这事就不能一概而论了。

　　预制菜可以做到长期保存，并不意味着它安全性低。正如罐头可以在室温下存两年时间，并不意味着它比餐馆现做的菜更不安全。因为从食品工业角度来说，对于能加热、能冷冻的食物，预防微生物增殖的工艺技术早就成熟了。